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【柿（カキ）の基本情報】柿（カキ、学名：Diospyros kaki）は、日本を代表する果樹であり、古くから庭木や果樹園で栽培されてきました。秋になるとオレンジ色に色づく実は、見た目にも美しく、収穫して食べる楽しみもあります。渋柿と甘柿の種類があり、...